【札幌美食推薦】札幌湯咖哩推薦~GARAKU湯咖哩*來札幌必吃!

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來札幌,你問我必吃的美食什麼?

『 湯咖哩 』

是via推薦到札幌一定要嚐的道地美食
由札幌發跡,成了北海道最著名的特色
遊客們到札幌,一定指名必吃~

這次via帶大家到排隊的人氣名店
Garaku Soup Curry
來嚐嚐美味的湯咖哩!

【札幌美食推薦】札幌湯咖哩推薦~GARAKU湯咖哩*來札幌必吃!
 

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聽過「湯咖哩」嗎?

來過日本旅行的人,一定都知道~
日本的咖哩很美味!和台灣的咖哩風味不太一樣
但,常來日本旅行的人
若沒有到過北海道、札幌走走
可能對「湯咖哩」就有點陌生喔~

「湯咖哩 Soup Curry」

可是札幌代表性的美食
在札幌發跡的湯咖哩
一定要來北海道吃才道地!
所以在日本其它地方,並不常看見湯咖哩的店

為什麼呢?

我自己私心給的答案是~

因為湯咖哩中,除了濃郁的香料外
主角之一的各式蔬果,也是超重要的搭配
而北海道鮮甜的物產,就是讓湯咖哩更往上加分的一環

總之,來到札幌
請一定要嚐嚐,這札幌名物:湯咖哩

以via和曾吃過湯咖哩的台灣人回報~
幾乎每個人都愛這味
湯咖哩,很對台灣人的胃呢!

從第一次,嚐到湯咖哩~via就愛上這一味
一連到現在,也吃過了八間湯咖哩店(加上一間台中的)

分別是:

Chaos Heaven (蠻好吃的!這間現在台北車站也有分店喔)
suage+ (當地友人的愛店,也不錯)
RAMAI (日本友人大愛,香料味濃重)
Crazy Spice (還不錯吃)
Garaku  (我的最愛,人氣名店)
Treasure (據說是Garaku分店,吃過還OK)
lavi (新千歲機場有分店)
COCORO心 (台中店,還是覺得當地的最好吃)

總共七間~

真的是愛死湯咖哩了!

雖然還來不及一一寫文和大家分享各間湯咖哩的滋味
但,這次先推出這篇~我個人很喜歡的一間湯咖哩
也是目前唯一一間有二訪的湯咖哩店

GARAKU SOUP CURRY

這間位在薄野附近小巷內的GARAKU
我覺得還蠻好找的
離我常住的薄野一帶飯店(MECURY/薄野東橫INN)超近
走路三分鐘就到

GARAKU位在二樓
看起來很平凡的外觀….
但,一到樓梯口~你就知道這間店的厲害……

大排長龍耶!
而且我記得我是下午二點多左右抵達
居然還排這麼多人!

幸好,大約等了半小時天右
就輪到我用餐囉

到了二樓,空間不大
餐廳走美式風格~
幾乎在札幌的湯咖哩店,大部份都是走美式STYLE

還好吃到有出料理包

入座後
看看菜單
主要的餐點都有圖片,所以看著圖片點就對囉!

最具人氣的,當然是雞腿湯咖哩
雞腿+湯咖哩是基本的組合
幾乎每間店都有
其它就是豬肉、野菜、海鮮….等的組合方式

那麼,湯咖哩要怎麼點餐呢?

首先,先點你要的主餐是什麼~
雞腿、豬肉、海鮮、野菜~選擇一個

再來,選擇辣度~
每間店的辣度選擇都不太一樣
有1~10,也有1~99的辣度,視每間店的不同
基本上像via平常吃小辣
就選辣度在2、3就可以了
不愛吃辣的人,可以選1……好像沒有完全不辣的湯咖哩咧

GARAKU的辣度,如果是到6以上,就要再加100日元
20~40要再加200日元喔

最後,再選擇飯量
通常有分大、中、小的size
如果像via平常食量適中的女生
點小size即可,雖然看起來飯量很少
但湯咖哩本身就有很多料了,吃起來就很飽囉!

GARAKU的白飯,如果選大的~要再加100日元
對了!也可以另外加100日元加起司喔
我覺得風味還不錯

via第一次來用餐時,是吃炙燒豬肉塊的湯咖哩口味/1100日元

湯咖哩和日本其它的咖哩完全不一樣
湯是可以喝的
且有加入大料的蔬菜
以及肉類或海鮮
和切丁的咖哩醬完全不一樣

首先,在吃湯咖哩~我會先喝一口湯
湯頭,真的是湯咖哩的靈魂啊!
我就是愛GARAKU的湯頭~喔依系
濃郁中帶鮮甜的湯頭,再加點微辣
超下飯的

然後會送一盤白飯~
我的是加了100元起司的白飯
也不錯吃喔

那麼,湯咖哩要怎麼吃呢?

首先,拿起湯匙
先挖一口白飯,然後泡進去湯咖哩
讓白飯沾滿湯汁~接著送入口中……….

幸福的滋味啊!

via現在一邊寫,一邊想念啊….嗚嗚~

點炙燒肉塊,肉很鮮肉微微烤過後,把肉的香氣都逼出來了

湯咖哩中,我最愛的就是其中的蔬菜
鮮嫩的蔬菜,吸附了滿滿的香濃湯汁
吃起來味道十足
且蔬菜都好好吃啊!

常見的會加入馬鈴薯、胡蘿蔔、花椰菜、甜椒、茄子….等等
都很好吃~

第二次去,點的是基本款~
雞腿湯咖哩/1050日元

每次在北海道點這道
上桌的雞腿都好大一隻啊!

吃過二種口味後~
我還是最愛基本款的雞腿湯咖哩~
雞肉配湯咖哩,最高!

記得第二次去吃GARAKU,是平日
平日好像有免費招待一杯飲料喔

記得,吃湯咖哩的最後~
請留一些飯
將飯倒入湯咖哩裡
有點像雜炊這樣,讓飯完全融在湯頭裡
當地人都這樣吃喲!

下回來札幌旅行
請一定要嚐嚐湯咖哩的滋味

這間GARAKU湯咖哩
via和朋友吃過
都大推好吃~

分享給旅人們囉!^^


GARAKU スープカレー

店址:北海道札幌市中央区南3条西2丁目7番地 2F
電話:011-233-5568
週一~週六:11:30~15:30(L.O 15:00) / 17:00~23:30 (L.O 22:00)
週日及國定假日:11:30~22:00 (L.O 21:30)

網站:www.s-garaku.com
 

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