【苗栗美食小吃】仙山仙草「仙草凍、仙草風味餐」~苗栗獅潭鄉的在地好風味!

苗栗 獅潭美食

仙山仙草

來嚐嚐仙草製成的各式特色風味餐吧~

 
 

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到了苗栗旅遊,除了品嚐客家類的道地美食
另外,也特別推薦用「仙草」創作出的風味餐

而位在獅潭的「仙山仙草」,便是仙草風味餐的人氣店家
許多遊客都慕名而來
不止仙草的冷熱甜品做的有名
其它以仙草發想,融合各類的創意料理
也讓仙山仙草的名氣大顯~

我們親嚐後,也覺得是很值得推薦的餐廳喲!
來苗栗旅行,可別錯過呢!

那,準備好了嗎?

和via一起吃仙草、遊苗栗囉!

仙山仙草,位在山城中的小巷坡裡
沒想到這麼隱密的地方
藏了這麼間美食餐廳

而古色古香的店面,讓人第一眼就留下好印象

雖是周末來訪,但偏離了用餐的巔鋒時刻
人潮有稍退一些
倒是來嚐甜品的人還是不少

走入店裡,有一二樓的空間
我們就在一樓用餐~

很喜歡店內有著傳統農家的風格佈置
帶點客家味,讓人有種到客家庄作客的輕鬆氛圍

準備點餐囉~

餐點種類蠻多的~
有仙草的個人風味餐/仙草做成的風味食(炸仙草等)
/素食的餐點/客家風味餐/客式風味小品/小點心/仙草凍飲/
燒仙草/各式仙草冰等等

怎辦!每種都想嚐耶!
因為感覺都相當特別~

尤其是它們的仙草風味餐!
有仙草火鍋、仙草雞、仙草湯粄條、仙草原味拉麵、
仙草芥子涼麵、仙草什錦炒飯、仙草水餃…..
原來,仙草可以「玩」出這麼多花樣!
真的是超有趣的!

點好餐點,入座後
服務生也很快速的遞上小點心

沒想到會送上這個小點心
雖是簡單的小點
卻也覺得第一印象很好
有「作客」的FU呢

餐點上桌囉!

第一道:仙草雞湯套餐 NT$.230元

五穀飯,搭上小碟青菜、魚干、蔬果
最重要的,就是中間那碗仙草雞湯了~

用仙草下去熬煮,湯頭是滿滿的仙草香
印象中,仙草都是做成甜的口味
沒想到,也能有鹹點的風味

撈起來,是一塊塊軟嫩的雞肉
吸滿了仙草香

身旁的朋友,嚐了都覺得這一道不錯
但我是那種~不太喜歡我覺得它是甜點,卻變成鹹的口味的人
(哈!就比如說,我愛吃甜湯圓,卻不是很愛鹹湯圓XD)
總之,既定印象太深了
就會改不過來~:P

再來,第二道上桌:仙草湯粄條 NT$.180元

一上桌,烏亮亮的一鍋湯~
沒想到,把粄條夾出來後,居然是!黑色的粄條!

哈哈!沒錯,就是黑色的粄條~
把仙草融入粄條之中,讓這個粄條充滿獨特之處

吃起來,也是滿口的仙草香味
特別一提,這個粄條吃起來口感比較有嚼勁
不是軟嫩的口感
但吃起來頗彈牙,和傳統印象中的粄條不盡相同呢!

第三道:仙草水餃 NT$.165元

這道水餃,是我們大家一致讚賞的一道餐點!
好吃啊~
水餃皮,因為加入仙草,所以變成灰色的了!
超級特別的~

餃皮做的略厚,但口感更好!
吃起來很紮實,內餡也是飽滿十足
很順口的水餃
讓我們一口口搶著嚐鮮
是道令人回味的餐點呢!

再來,特別要再介紹一個也是這裡的特色點心~

炸仙草!

什麼?沒看錯!
仙草也能用炸的!
哈,實在是太妙了~

炸的酥黃的外皮,說脆,我倒覺得是酥中帶軟
一口咬下,裡面黑黑的仙草,立刻露出面目來~
這道倒是讓我沒有鹹甜不適的感覺
反而覺得口味極妙!
炸仙草本身沒有什麼特殊氣味,微微的仙草香
倒是仙草軟嫩的口感,沾上楜椒粉或辣醬
才能顯得出風味

總之,是一道推薦必必必點的小點心喔!

吃完了嗎?

當然還沒!

用完正餐,最重要的一定還要嚐嚐他們家甜點囉!
大部份的人,都是衝著他們家的甜點而來呢!

燒仙草

料多實在的燒仙草,濃濃的仙草香味
Q彈的餡料及滑嫩的仙草
在冬天來上一碗,最是暖胃又暖心

冰的仙草甜點也極具風味喔~
看那一粒粒黑的透亮的仙草
即使是現在寫文,也好想再一口咬下它啊!

開心又滿足的嚐完仙山仙草的餐食~
離開前,注意到櫃台也有賣一些傳統的小點
喜歡的人也可以買著帶在路上享用喔

在店門外,也發現可愛的插畫
讓大家更了解仙草的製作過程呢~

有機會到苗栗一帶遊玩,很推薦來這間獅潭的仙山仙草嚐嚐
我們當天是從明德水庫一帶過來
就在附近,路程不遠
很適合安排一起旅行喔!

來玩吧!苗栗,等你囉!
 

 
苗栗獅潭美食-仙山仙草
電話:037-931318、037-932318
手機:0910-517466
地址:苗栗縣獅潭鄉新店村7鄰62號
衛星定位:N24.54161‧E120.92197

交通路線:
國道1號高速公路南下:
頭份交流道下,左接124縣道,到珊珠湖右接台三線,
至114公里左轉獅潭老街即可到達

國道1號高速公路北上:
苗栗交流道下,轉接苗26-2線(錫隘隧道)往獅潭,
終點接台三線左轉往北(獅潭、三灣方向),
至114公里左轉獅潭老街即可到達

 

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